天朝丝路

甘员外陪着两位先生和公输老爷子，说说笑笑向厨房走来。

“大师傅，今日打牙祭做啥美食？”

“大师、先生，都是我听寿哥儿鼓捣瞎琢磨，正好还没个响亮霸气的名字，一会您们品尝以后冠个名呗。”

“奥？甘延寿，咋回事？”

弘正大师感到有点稀奇。

“启禀先生，学生认为咱们秦人的老海碗天天盛日常的面条面片，不足以彰显他的威武霸气，故而推荐陈叔自创一道美妙绝伦的面食，赋予它真正的灵魂。”

（古代面条面片都归于‘汤饼’系列，为行文流畅请勿计较。）

“好好好，那老夫可要好好品尝品尝，一饱口福。”

老夫子温文雅尔，出言豪爽大气，为寿哥儿助力。

“开锅下面！”

胖厨师一声令下，火头军都忙活起来了。

只见，这家伙从面盆里拽出一条足有半斤重的面鱼，‘啪’的一声拍到案板上，双手为刀，将其轧做中间厚两边薄的鱼鳞形，扯住两头，一撑臂膀面条瞬间变为一条灵动的长龙；胖厨师将其两头捏在一起，中间一勾，‘啪！啪！’在案板上摔打两下，再次拉开，掐头去尾，一抖手，面龙已经飞入翻腾着牡丹花的开水锅，潜龙在渊，待时升空。

一个精干的小伙拿起长长的竹筷不停地搅动，不一会长龙开始浮出水面，起伏不定，随着翻腾的水花四处游曳。

“唰！唰！唰！”

几息之间，七八条面龙已经跃入锅中，却互不纠缠，各自为政。

“喜子，待两边的面叶煮烂就可出锅盛碗。”

“好嘞！”

喜子欢快的应了一声，眼睛盯着锅里的面龙。

“哐啷！”

小伙子抄起老海碗吼道：“出锅喽！”

长长的面龙缠绕在竹筷上进入了老海碗，盘踞在一起足足占去了大半个空间。

旁边一个手脚麻溜的小媳妇接过老海碗，一勺乳白色浓香扑鼻的老汤便浇在里面，顺手加一勺蒜泥，添几瓣青菜，；

老海碗转移到了胖婶的手中，她在里面盖上三块孩童手掌大的肥肉片，撒上葱花香菜末，搁到条几上说道：“弘正大师，您先来吧，请添加辣椒面，我炝一下就好。”

“公输大家，您最年长，您先来。”

“哈哈，那我就不客气了！”

老夫子饶有兴趣的各添加了一勺龙椒和凤椒，胖婶舀起半勺滚烫的老榨菜籽油淋在上面，‘刺啦’一声，香气四溢，勾动无数馋虫。

“尧哥儿，去把餐桌搬来，还是老碗会热闹。再说这家伙足有两三斤重，没点手劲吃不消啊！”

很快，餐桌摆到了三神殿的台阶下，四个老家伙望着眼前的老海碗蠢蠢欲动。

“开工！”

老夫子率先动手，其他人也不甘落后，纷纷搅动江河湖海开战。

足有三指宽的面叶滑溜溜如同泥鳅，找到藏匿的龙头，想要降服它，唯有张开血盆大口恶狠狠地咬上去，刹那间浑身一激灵，鲜、香、麻、辣、烫五味俱全，刺激的味蕾分泌出要飞的感觉。

面粉是八百里董志源长成颗粒饱满的旱地麦子，用石磨加工而成；

这家伙，筋而穰、宽又长，辣而香、嫽又爽，虽然嚼起来有点费劲，却十分的劲道解馋，再画龙点睛来一口肥而不腻满嘴流油本乡本土品种的黑猪肉，瞬间觉得这才是令人拍案叫绝的人间美味，其余劳什子山珍海味都特么是垃圾食品；

“吸溜”喝一口老汤，异香扑鼻，从喉咙到肠胃，逐渐蔓延到身体的各个部位，通体舒泰无比熨帖，整个世界便鲜活了，仿佛后背生出无数对翅膀，化蛹成蝶飘飘欲仙，所有人世间的烦恼忧愁，这一刻都烟消云散。

如果非要用诗句来形容这种感觉，最恰当的应该是——

塬上春雷第一声，老碗裤带玉棱棱；

佳配四指肥膘肉，莫问厨娘问老僧。

…………

一帮小猴子被安顿在三神殿的青石台阶上，大呼小叫玩命与宽大的面龙搏斗；那帮老头觉得卤牛肉和腊肉味道不搭配，便让胖婶分给小猴子们，更是引来一片欢呼，奔子跳的老高；

一帮吃货，以特大号老海碗盛着的吉祥物为圆心，三三两两蹲在地上，端着老海碗稀里哗啦吃得排山倒海，气势非凡，那家伙，用土话说就好比——狗头杵到饭罐里，谁还顾得上闲弹（dan）逼，不得空啊！

…………

终于，吃饭麻溜的家伙起身拍拍肚皮叫嚷道：“胖嫂，再来一碗！”

“日奶奶滴，这家伙和裤带一样长宽，有嚼劲吃着过瘾，老子也要返二。”

“对头，我看还是叫‘裤带面’老带劲！”

“没意思，你没听见胖哥扯面的动静，我看叫‘啪啪面’最有想头！”

“噗嗤！”

几个老头一口老汤喷的满天满地，乐的胡须乱颤衣带发抖；

“哈哈哈哈！”

一帮鸟人各个笑得前仰后合，声震云霄；不明就里的吉娃娃狗蛋也被感染，舞动两只奶爪咿呀附和。

“咣！咣！咣！”

胖嫂敲打着锅沿叫骂道：“一帮二杆子，这么宽大的面板子都堵不住你们的沟门子，也不怕先生听着脏耳朵；想返二赶紧滚过来，迟了没面没肉！”

“呼啦！”

吃货们又一涌而上，把临时灶台围堵的严严实实，纷纷举着老碗叫嚷：“喜子，给我先来！”

挤不到近前的家伙，慢条斯理松松裤腰带，料敌先行，未雨绸缪，没一个瓜货。

……

“慢慢来别急，谁都有份，只要不撑死就好。”

胖嫂一边忙活一边貌似漫不经心的说道：“如果你们陈哥开一间面馆，专门卖这劳什子‘啪啪面’，你们会经常光顾他的生意吗？”

“必须的呀，只要陈哥主刀，生意保管火遍天！”

“胖嫂，陈哥真的要开开面馆？那我们可有口福了，隔三差五，带着妻儿老小搓一顿胜似过年啊！”

“胖嫂，你可千万别学晋商老抠宰人，只要价格祥顺，一准生意兴隆。”

“不盖肉五文钱，与街面上的汤饼一个价，盖肉十文钱，良心价吧！与今个的一个味道，绝对真材实料，童叟无欺。你陈哥合计了一下，一碗面还落不下一文钱，主要打算薄利多销。”

“要得！”

…………

就在胖嫂憧憬在发财美梦中的时候，一声佛号悠悠在庭院中响起：“阿弥陀佛，老衲不许你们开面馆！”

别看胖婶能挥洒自如与乡亲们打成一片，但遇到达官贵人、先生夫子就发憷，张口结舌无言以对，狗肉上不了台面啊！

“弘正大师，陈哥开面馆不是挺好吗，为啥不行？”

人群中有吃货忿忿不平，拔刀相助。

欲知后事如何，请君消化再说！

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