空间小厨娘：御医大人别跑啊

千悦到达千府新宅时，空气里弥散着月季芬芳。

骆秋绮正在教导孩童弹玄琴，生涩琴声断断续续地，萦绕耳畔。

公休的千航与千远槐在大槐树下博弈，煮茶铜壶还升腾着雾气。

一小家子其乐融融，让千悦心起涟漪，更加向往找到江世后的日子。

“夫人，我把黄梅拿来了。”冬瓜拖来一大竹筐，里头果实饱满圆润，颗颗都是精品。

千悦见数量减少不多，想来是冬瓜只是先拿了些做实验。

结果，实验在第一步就凉凉了。

前院里摆着一大陶缸，千悦将黄梅倒入，用没过表面的清水浸泡。

她认真看了看写有步骤的小纸条，才只写了三浸三换水，并没有交代浸泡的时间，所以冬瓜才会难在第一关。

千悦无奈叹了口气，口头教导道：“是我粗心了，不过你得记一下，第一次浸泡时间为两个时辰，二次换水后，浸泡时间为三个时辰，最后一次浸泡为两个时辰。”

冬瓜小声重复着，将千悦的话铭记于心。

果胚脱盐总时长大概半日左右，捞起沥干水分时，已是夕阳日暮。

浸泡过的果实缩小了不少，也出现了些许褶皱。

千悦将其平铺在竹编圆盘中，放置在通风处烘干。

“夫人，这烘干程度，我看不懂。”冬瓜瘪嘴皱眉，懊恼地挠着头发，“何程度叫‘适软状态偏上’？”

千悦一时不知该如何解释自个儿编出的词语，讪讪笑着转了转眼珠子，“用手指轻压时，果肉还有软度就行。这是为了让果肉更好地吸收味道，千万不能烘地太干硬。所以，第一次烘干的时间不需要太长。”

冬瓜似懂非懂地点了点头，还是决定记录下来。

毕竟好记性不如烂笔头。

骆秋绮在这时走到千鸢身边，微笑道：“长姐，先用晚膳吧。”

千悦摇了摇头，“我得抓紧时间配制浸泡液呢。”

“这么着急吗？”骆秋绮不解地扑闪了下眼睫，目光落在堆积在竹筐中的配料，“大工程呀。”

“是啊，你就不用管我了。”千悦轻轻挥了挥手，嫣然笑意略显疲倦，“我忙完就回府，做豆沙月饼吃。”

骆秋绮见千悦赶时间，也就不再打扰。

离开之时，她还不忘嘱咐千悦别太累。

千悦将甘草洗净后清水煮沸，直到整锅的水蒸发了三分之一时，滤出甘草。

在甘草浓缩液中加入代替山梨酸钾的秋梨膏、代替柠檬酸的柠檬汁，再将肉桂、丁香、茴香、麦芽糖少许，话梅甘草浸渍液就完成了。

将话梅浸渍液加热到沸腾后，转为小火。

待到液体沸腾的气泡变地缓慢而小，就可加入半干果胚熬煮至浸渍液被全部吸收。

整个过程中，千悦都慢悠悠翻动着果胚，以此加快果胚吸收浸渍液的速度。

最后，她把吸完浸渍液的果胚再次平铺，放置通风处烘干。

现代工厂烘干话梅大概是六十到七十摄氏度的环境当中，但古代无法控制温度，她只好用最原始的日晒方法避免烧焦。

虽然日晒温度不过四十摄氏度，但多用些时间也能够保证话梅达到想要的状态。

若是出现何小意外也能有充裕时间调整补救。

“冬瓜，明日记得把果胚转移到阳光之下，还要在表面盖上层干净的白纱布，要防止灰尘。”

“是，夫人。”

千悦伸了个懒腰，轻敲着酸痛的肩膀离开了。

夏夜的风清爽拂面，吹来各家晚膳的香味。

千悦摸了摸咕咕叫的肚子，加快了脚步。

转入府邸大道时，她正巧碰上出门的江陌玉。

“玉郎，你这是准备去哪？”

“正想去接夫人回来。”

江陌玉拉过千悦的小手，向府邸折返。

两人肩并着肩，银柔的月光把影子拖长。

“玉郎品尝冰皮月饼了吗？”千悦期待地询问道。

“嗯，和上回的雪媚娘很像，但没有奶油。”江陌玉动了动喉结，仿佛嘴里还回味着香甜。

“我打算在开张当天准备两百份，免费赠送。”千悦说出了想法，笑意兴奋。

“两百份，会不会太多了些？”江陌玉认真提出了质疑。

“有胖瘦厨仆合力制作，想来是不会累。”千悦深吸了口气，幻想起生意兴隆的场景。

“我的意思是，就算是免费送，咱们的店铺在小巷里，能吸引那么多人吗？”江陌玉刮了下千悦的鼻梁，语气调侃，“可别怪我泼夫人冷水，只是凡事要量力而行，避免铺张浪费。”

千悦没好气地轻哼一声，“别小瞧我，我可是京安城公关一姐。”

“公关？一姐？”江陌玉轻蹙起眉头，不明所以。

“就是交际花的意思啦。”千悦朝江陌玉吐舌做了个鬼脸，敷衍搪塞着。

江陌玉耷拉下眼帘，心底莫名酸溜溜的。

打造金丝笼关千悦的想法再次萌生。

“太医院、金吾卫、绿釉戏馆、说书凉亭、渠林陶瓷工坊......”千悦掰着指头盘算着，意识到穿越到现在，她差不多已是“朋友遍天下”的地步。

“知道夫人受人爱戴，别数了。”江陌玉按下千悦举在身前的小手，清隽的脸孔闷闷不乐着。

千悦弯眸嬉笑着，还交代江陌玉让斑狮好好打扮，别带着五大三粗的市井混混前来恭贺时下走其他客人。

交谈间，江陌玉陪着千悦进入厨房，端出了温在锅里的饭菜。

等待和千悦一起用膳的他搬来椅凳，直接在厨房大口吃起饭菜，千悦则挽袖洗手，开支制作豆沙馅。

一锅红豆，一锅绿豆，凉水煮开后，小火慢熬。

半时辰不到，豆粒已破裂。

千悦在这时加入冰糖搅拌，同时用大木勺把豆粒压碎。

直到汤汁差不多收杆了，起锅装盘，包入饼皮。

在制作豆沙馅月饼期间，千悦也被江陌玉喂饱了。

两人再试吃不下，旺宝和岚雪笑容满面地进入厨房——

“夫人，我顺着香味来的！”

“爷，小的替您试吃呗？”

很快，胖瘦厨仆和其他家仆也到了厨房。

千悦打了个饱嗝，拉着江陌玉逃离厨房，并敷衍道：“要吃自己就包！别忘支付材料银子就成！”

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