美食：开局背着一口大锅去旅行

“我记得你今天才刚到江城的吧？”

“这东西这么快就摸清楚了？”

苏晨笑着说道。

赵铭缓缓说道：“我有个朋友...”

“停停停！”

苏晨连忙打断了赵铭接下来的话。

“大家都是成年人，不要说这些有的没的。”

“我真有个朋友。”赵铭无奈道。

苏晨眼神示意：“那行，你继续。”

“他在这边开了个足浴店，我们可以去捏个脚。”赵铭说道。

苏晨本来想着拒绝的，毕竟这种地方很难保证不会有阿sir突击检查。

但是一想到在星城的那一夜，那个来自山城贫困家庭的女孩...

心中的那块柔软之处，有了一丝触动。

会不会有另一个同样身世背景的女孩，需要他去开导？

想到这里，苏晨语气坚定道：“前方带路！”

“收到！”

两人拦了向出租车，朝着赵铭所说的地方开去。

不知过了多久，两人终于来到了一个名叫“羽化登仙”的足浴店。

从外面看，这足浴店的规模还挺大。

“这名字起的，有点东西。”苏晨啧啧称奇道。

“听说是我朋友找一位老先生求来的。”赵铭说道。

说话间，两人走进了店里。

可惜，这一次苏晨没有见到那个需要他开导的女孩。

捏脚的大妈手上很有力道，苏晨在她上手的那一刻便明白了那个招牌的含义。

可以用欲仙欲死来形容。

从足浴店出来之后，苏晨就感觉整个人周身舒畅，走路都轻松了不少。

赵铭似乎已经打定了主意要跟在苏晨身边混吃混喝，跟着苏晨在同一家酒店订了房间。

苏晨也懒得理会，反正在江城待多久这种事情并不在他考虑的事情之内。

到了第二天，苏晨便骑着三轮车去菜市场购买食材。

今天他打算做江城的另一道特色美食——三鲜豆皮。

在江城人的“过早”文化中，三鲜豆皮也是让江城人念念不忘的地道美食。

空气中飘散开来的豆皮香味，能让不少人为之驻足停留。

好吃的三鲜豆皮都是现做现卖。

因为在豆皮刚出锅的时候，外皮酥香，内里软糯。

但随着温度的下降，豆皮的酥脆会迅速回软，吃着口感就比不上刚出锅的时候，而且会显得油腻。

正是因为如此，哪怕三鲜豆皮出锅速度慢，等待时间长，食客们也是毫无怨言。

有些家里附近没有豆皮店的，甚至会专门开车去吃，足以见江城人对于三鲜豆皮的喜爱。

豆皮，顾名思义就是需要用到脱壳的绿豆和大米研磨成浆。

然后浇在滚烫的大铁锅上，米浆在下锅瞬间就受热凝结成皮。

功夫到家的豆皮，会自然从边缘向中心鼓起，一把就能从锅里揭起。

讲究皮薄、浆清、火功正，这样的豆皮煎成之后外脆内软、酥松香嫩。

三鲜便是五花肉、鲜笋和香菇这三种食材，炒制而成的三鲜馅。

除此之外，还有最不可或缺的一样食材，便是糯米。

糯米需要提前浸泡三到四个小时，然后再放到蒸笼上蒸熟。

在泡糯米的时候，苏晨还得制作豆皮所需要的米浆以及炒制三鲜馅。

当苏晨在店里忙碌的时候，时不时有不少食客上门想要买热干面，却被告知居然不卖了。

无疑是乘兴而来，败兴而去。

在看到苏晨正在制作三鲜豆皮的时候，却又开始期待起来。

赵铭早早就来到了店里，没有看到苏晨在煮面条，而是在研磨米浆。

“今天不卖热干面了？”赵铭有些诧异道。

“换个口味也不错。”

“没吃早餐的话可以去其他店里尝一下热干面。”

“或许会有不一样的体验。”

苏晨头也不抬地说道。

“那行，你先忙，我吃饱了再回来帮你。”赵铭说道。

没过多久，姜雨两夫妇也过来了。

“苏晨，你不卖热干面了？”姜雨同样是面带惊讶道。

“今天改卖三鲜豆皮。”苏晨说道。

这大早上的，他已经不知道说了多少回这句话了。

他打算待会有空的时候，专门挂个牌子在外面。

“我以为你昨天就说说而已，没想到动作这么快。”

“今天特地没吃早饭就过来了，还想着再吃一次你做的热干面呢。”

姜雨有些惋惜道。

“先去吃点别的垫垫肚子，这三鲜豆皮的味道也不错的。”苏晨说道。

“行，那我就等着你做的三鲜豆皮。”

说完，姜雨两人便离开了。

等到差不多十点多的时候，苏晨才把所有的准备工作做好。

接下来就开始制作三鲜豆皮了。

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