美食：开局背着一口大锅去旅行

苏晨把锅烧热，然后将制作豆皮的米浆倒入刷了一层油的大锅中摊成薄皮。

等到豆皮渐渐熟了之后，在其表面均匀地刷上一层蛋液。

稍微煎上一会，等蛋液干透之后便用手将整个豆皮翻面。

把刷了蛋液的一面朝下紧贴锅底，使得豆皮呈现出金黄油亮的色泽。

撒上一层嫩绿的葱花。

一股豆皮的焦香味顿时弥漫开来。

混合着葱花的清香和干焦的豆香以及蛋香。

“真香。”

赵铭闻着香味，身子朝着锅边微微前倾。

浓郁的香味使得一些路过的行人纷纷停了下来。

原本因为苏晨今天不卖热干面而离去的一些食客，此时闻到那股诱人的香味，

纷纷耐下心来静静等候。

不知从什么时候开始，苏晨的直播间见再次悄无声息的开播了。

画面中，苏晨正在缓缓转动着大锅，使得豆皮均匀受热。

随后铺上糯米，撒上葱花，再摆满由笋丁香菇五花肉沫炒制而成的三鲜馅料，小火油煎。

用铲子将豆皮的四周向上翻起掖好，圆满的形状顿时变得四四方方，

原本单薄的豆皮就变得饱满浑厚。

随后，苏晨在锅边淋上适量的油滑锅。

铁锅随着苏晨的操控匀速旋转，沉甸甸的豆皮也随之上下起伏。

锅铲按在豆皮上使得与铁锅充分接触，同样是按在食客们的味蕾之上。

所有人都静静地盯着锅中面皮焦香，香味十足的三鲜豆皮。

期待着三鲜豆皮出锅。

苏晨上下滑动着豆皮，凑准时机猛地一甩，浑厚饱满的豆皮在空中翻了个面，然后重重地落回了大锅中。

让糯米馅料朝下保温，金黄的一面朝上闪闪放光芒。

动作丝滑，一气呵成。

赵铭眼睛都看呆了。

随之而来的是更加诱人的香，耀眼的金黄色使得不少人下意识地咽了下口水。

苏晨用锅铲和瓷盘子将其分成方形的小块，最后撒上一把葱花作为谢幕。

【这是啥？刚开始我还以为在摊煎饼...直到我看见苏晨往里边加了米饭和肉馅？】

【这是江城的三鲜豆皮，好吃得很！】

【这料看着好足啊！不知道一份卖多少钱。】

【一般锅中最后两块是料最足的。】

【看个人吧，有人喜欢两面皮，有的喜欢料足的口感和味道。】

【这个真的好吃！我可以一天三顿都吃这个！】

【每次最期待的就是出锅前的那一把葱花。】

【在外地最怀念的就是江城的豆皮，加个虎皮鸡蛋，再来个面窝，再冲个蛋酒！】

【在江城吃过一次之后就念念不忘的三鲜豆皮。】

【学会了，我这就出门摆摊！】

【这份三鲜豆皮碳水含量爆表了。】

【用盘子切豆皮，看着还挺专业的啊。】

【刚才洒出来的那点边角料可以寄过来给我吗？】

【位置到底在哪里啊？难道就没人知道吗？】

【问广告哥啊，他不是就站在苏晨的旁边吗？】

【这家伙现在眼睛都快伸到锅里边去了，哪里有在看弹幕啊！】

【大陶家巷10号，这个是我昨天找到的，可惜去晚了没买到热干面。】

【我现在就开车过去！】

【这金黄酥脆的面皮，看着就好有食欲，发现排队的人越来越多了。】

【刚吃完早餐没多久，现在看到这个又饿了。】

【这个点...你们都在上班摸鱼？】

......

“苏老弟，快先给我来一份！”赵铭迫不及待道。

“嗯。”

苏晨点了点头。

之前赵铭在旁边帮忙干了点活，先给他吃一份倒也没什么。

苏晨也给自己铲了一份三鲜豆皮上来。

忙活了这么久，肚子也是有点饿了。

还没张开嘴品尝，扑鼻的香味顿时席卷而来。

糯米吸饱了笋菇肉沫的汤汁，被豆皮包着一起入口。

豆皮鸡蛋，在薄如蝉翼的基础上，还能有脆和软两种口感，让人感到惊艳。

里边的糯米同样也是如此。

外面是一层如同煲仔饭一般的干焦米香，里边的一层带着弹牙的嫩爽口感。

与糯米紧密相连的是用猪油炒制过的笋菇肉沫。

这个馅料单独拎出来都能当做一道很好吃的菜，作为馅料的话多多少少还是有些奢侈了。

“这东西真香！”

“叫什么来着？三鲜豆皮？”

“里边的糯米不搭配菜比广府的糯米鸡还要香。”

赵铭吃了一口赞不绝口，就连呼出的热气都带着浓郁的香味。

一份三鲜豆皮有三小块，五块钱一份。

赵铭不顾烫手，捏起一块三鲜豆皮，两口吃完直接下肚。

这场面谁顶得住啊？

很快，就有食客问道：

“老板，吃完了可以开卖了吗？”

五一看书天天乐，充100赠500VIP点券！

立即抢充(活动时间：4月30日到5月4日)

阅读美食：开局背着一口大锅去旅行最新章节 请关注盘古小说网(www.lawace.cn)