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穿越荒年,福运农女持空间开挂

第126章 火爆到开抢

刘掌柜一听,猛地站了起来,一个不稳差点气血上头晕过去,一旁的赵欢喜连忙将人稳住,看向一惊一乍的二喜。

“别着急好好说,到底咋了?”

二喜见自家掌柜的差点晕倒,也知道自己刚刚太莽撞了,连忙缓了缓,帮刘掌柜顺了几口气,这才尽量平复了心情说,“是这样的赵姑娘,因着要打包卤味的人太多,档口的卤味已经全部没有了,客人正围在档口问还有没有呢,眼瞧着就要挤进来了。”

刘大厨刚从库房里打包卤味出来,一听二喜这话也是一惊,“前面之前可备了足足一盆的卤味,刚又搬去了一盆,都没了?”完整内容

“没了!都没了!顾客都开始闹起来了,你们快赶紧想想办法吧,我瞧着若是没有,顾客那边没法交代啊。”这才半日不到的功夫,竟然将原本计划开业一天的卤味全部给卖完了。

那哪儿是过买啊,就跟不要银子似的,就差开抢了。

赵欢喜吃惊的同时也有些兴奋,卖完了好啊,卤水都是现有的,库房里原本给后两天准备的可以先拿出来救救急,先把今天给卖过再说。

想到这里,赵欢喜看向一旁焦头烂额的刘大厨,“大厨,你现在去起火烧锅,能卤多少算多少。”刘大厨一听,一拍大腿,忙应下,“得勒,我现在就去。”

说完招呼着原本帮忙打包的帮厨们便转身进了后厨厨房,几口大锅同时起火烧锅,再次开卤。

见刘大厨那边已经开始,赵欢喜这才看向刘掌柜,见刘掌柜已经恢复了脸色,“掌柜的,你行不行?”

刘掌柜被二喜一惊一乍的消息着实吓了一跳,待知道是一场误会,竟然是生意太好,刘掌柜很快恢复了神气。

“我没问题,有什么安排丫头你直接给老头子说就成。”那架势,赫然将赵欢喜当成了主事人,就是自己也让赵欢喜安排。

这时候赵欢喜也没在意这么多,见刘掌柜确实没有异样,这才开口,“那成,辛苦掌柜的去前面稳住众人,这边我马上将卤味送出去。”

刘掌柜一听赵欢喜有了安排,“成,我现在就去,二喜留下,听赵家丫头的安排。”说完转身匆匆去了前院,留下报信的二喜留在原地。

赵欢喜抬手,“二喜你带两个人过来,将库房里的卤味全部搬去前院,再让人将打包叶也全拿出来。”

“是,姑娘。你们跟我来。”二喜得了话,忙叫上后厨的两厨娘帮着,进了大库房,将原本给开业后两日准备的卤味,一起搬了出来,“先将这些搬过去,屋里还有,这些拿过去便再叫两个人过来帮忙。”

见这边的事儿都安排好了,赵欢喜也没有闲着,见桌上有纸笔,随手抓上也去了前厅档口,见栓子正帮着痞子刘等人应付着客人的叫嚣,忙将栓子叫了过去。

“栓子,过来一下。”

栓子挤过人群,好不容易赶到赵欢喜的身边,“姑娘,你叫我。”

“这个给你。”赵欢喜点头,将手里的纸笔塞到了栓子的手里,“我听刘掌柜说你是个认字的,那这事就交给你了。你去登记,若是有不想等的客人,可以留下地址和要的东西,稍后让痞子刘他们送货上门;”

见二喜拿着纸笔转身便要去安排,赵欢喜再次补充了句:“记得一定要说清楚,今日忙派送可能会稍微晚点,但保证今日酉时之前送到。”

二喜应下,“知道了姑娘,小的一定给顾客说。”

安排好了这些,赵欢喜这才松了口气,档口门前人山人海,醉香居的所有伙计帮厨,都加入到了这次开业活动中,压根就没法再接待醉香居原本的堂食客人,但这并不影响醉香居的生意。

到店客人见醉香居没法点餐,又见门口火爆的生意,一传二,二传四,四传...围在外卖档口的人却越来越多,丝毫没有减少的意思。

就这样各司其职的忙活了大半天,中午众人都是对付着一口吃了,又再次陷入忙碌,但没有人抱怨,甚至越做越顺手,越做越有激情,这样的氛围带动着醉香居里的每个人。

直到下午,人这才少一点儿,一看三天的库存一天便被卖光了,这还是刘大厨整日都在后厨厨房里,压根没有空闲的时候,加班做卤味得出来的结果。

虽然累,但开业第一天总算是忙过去了,赵欢喜照旧去接赵欣喜,然后接上林氏和胡杨柳回村。

醉香居却压根没得休息,为了次日的生意,醉香居后厨厨房的灶火一直燃到了大半夜,才算勉强收工。

“娘,杨柳嫂子,这两日店里开业,估计我会回来的晚些,明日起我将马留给你们,待卖完了烤红薯和红薯糕,你们便接着阿欣先回村吧,不用等我。”这两日正是忙的时候,作为股东之一,她早早便走了,留下一众人忙活到大半夜,她实在是有些过意不去。

可听赵欢喜这么说,林氏却摇了摇头,“今日我跟你杨柳嫂子正商量着,看能不能多带点烤红薯和红薯糕来卖,今儿比昨日的多带了些,也早早的卖完了。”

“可我真不知道得忙到几点,你们一直等着我也不放心。”瞧着今日卤味外卖的生意,一时半会是歇不了的,晚饭的饭点赵欢喜已经回去了,但可以想象饭点的生意会有多忙碌。

胡杨柳见赵欢喜不放心她们,也接过话,“你不放心我们,我和你娘自然也放心不下你一个人,左右我们多待点还能多卖点银子,若是你实在晚,大不了我们在镇上吃了晚饭,到醉香居旁边的小摊上休息着等你便是。”

“你杨柳嫂子说的对,娘也是这个意思。”

见两人都不放心自己,赵欢喜心里一暖,最终点头,“那成,那杨柳嫂子回去给青松哥也说一下,免叫的他见你回去的晚,担心你。”

被赵欢喜这般说,胡杨柳没来由的想起前一日自家男人说的话,脸上一红,“我回去给他说,家里也让他帮你盯着,你放心做你的事儿便好。”

“谢谢嫂子。”

胡杨柳摆摆手,“别介,咱两家说这些就见外了。”

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