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为长时间的烹煮,就会变得软糯。毕竟大的干鲍要煮24小时,像这么小的干鲍怎么样也要煮个17,18个小时。虽然都使用小火烹煮,但是,十几个小时的烹煮,必然会让鲍鱼外层原本爽脆的口感发生改变。但是又因为干鲍的肉质特殊,即使经过十几个小时烹煮,内部的肉质也不会产生太多变化。所以正常而言外内的变化,导致了一个干鲍中,会出现两种截然不同的口感。但是这个干鲍却呈现出了第三种口感,就是粘牙。鲍鱼内部类似于鸡蛋黄刚刚凝固而未彻底煮熟的状态,有一种黏牙的感觉,像自然融化的糖液,鲜香爽滑,咬上一口回味无穷。李潇把咬了一半的干鲍放在镜头前“你们看,糖心,厉害了,我还是第一次见到40头的干鲍出现糖心的。”“我感觉【珪语阅读小Q和一一最新章节请关注(盘古小说网 https://www.lawace.cn/book/201180.html)
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“你救了我,我让我爹地以身相许!” 宁夕意外救了只小包子.
分类:名著经典
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