人在原神开餐车，可莉追着跑

“这些食材你都可以随便用。”

莎拉把后厨的食材一一指给叶老板。

虽然叶老板说可以自带食材，猎鹿人可没那么小气，连食材都不提供。

再说只是借用厨房而已，叶老板还要免费给她做三道菜呢。

叶坤城点点头，算是承她的情。

只要猎鹿人有的食材，他都用猎鹿人的食材来烹饪。

省得拿出来的东西太多引起不必要的麻烦。

他的主要材料选了些鸡胸肉、一条鱼还有些鸡蛋。

辅材选择的更多了，洋葱、番茄、葱姜等常见的配料。

但是那些提瓦特本土的材料例如小灯草之类，因为他不熟悉，都放弃了。

他在选择鸡胸肉的时候就想好做什么了。

毕竟是别人的厨房，他尽量做些比较简单、比较迅速的食物。

所以鸡胸肉这种容易烹熟的食材是首选。

叶坤城取出鸡胸肉，把鸡胸肉中间的主筋一一剔除，然后把肉切成片状。

这些切好的鸡肉片放进清水中浸泡一段时间，去除血水。

浸泡血水可以祛除鸡肉的腥味，也可以让浸泡后的鸡肉片成色更白，更鲜亮。

将葱段和姜块切成细丝，放进碗里。

加一点盐，用力揉搓出葱姜汁，然后在碗中加入两勺凉开水做成葱姜水备用。

泡好的鸡胸肉沥干水分。

双刀齐动，剁成细腻的肉泥。

随着切剁的进行，及时向肉泥里加入葱姜水。

肉泥几乎要剁成摸不到颗粒的状态。

整份肉泥剁好之后，加入剩余的葱姜水、蛋清、土豆淀粉，顺着一个方向搅打到细腻的程度。

如果在自由餐馆里，这个工序或许要更简单，利用搅拌机很快就可以完成。

因为是在猎鹿人，只能用手动的方式完成。

嗯，有点累。

将搅打好的鸡肉蓉过一下筛，把鸡肉中的筋和不够细腻的部分过滤出来，只留下细腻无渣的肉蓉。

锅烧热，放入食用油润润锅。

再多倒一份油进去，油的深度最少要达到一指半。

油太少，肉就浮不起来，无法准确的判断肉片成熟的程度。

油温烧至两成热的时候，用锅铲盛上鸡蓉，在锅里拖滑成片状。

油温维持在90c左右，不能过高，不然高温炸出来的鸡蓉片会呈现蜂窝状，并变得粗糙。

小火加热，一直煨到鸡蓉片浮到油面上，就差不多可以了。

捞出鸡蓉片放入温开水，洗去鸡蓉片表面的油份。

放到一旁备用。

取半个白洋葱切成细丝，一个番茄切成小块备用。

锅烧热后加入2勺油，油温五成热的时候加入白洋葱炒香。

再加入一勺自制的番茄酱料翻炒均匀，然后加入切块的番茄翻炒，一直炒到番茄变软出沙。

加入自制番茄酱是为了增加番茄的香味，只加单纯的番茄果子也行，估计最后味道不够浓重。

在炒好番茄洋葱沙的锅里加入适量清水，让它们焖煮一会儿。

放入盐、细砂糖、生抽调味。

最后加入水淀粉煮开，煮到汤汁稍显浓稠就差不多了。

取前面用油滑好的鸡蓉片加入浓稠的番茄汤汁中，用铲刀轻轻推动鸡蓉片，上面挂满番茄浓汁即可盛出。

装盘后，菜肴最上面撒上些香菜碎点缀就可以被送上桌子了。

“这是······”

“鸡蛋吗？”

莎拉的脸上满是困惑。

“好香啊！但是看不出是什么啊？”

莎拉提前取出一些小碟子，放在桌子上供人取用。

她怕三道菜自己一个人吃不掉，干脆和大家一起分享。

围观的蒙德市民争先恐后地挤过来夹菜肴，生怕吃不到。

莎拉尝下第一口，就后悔了。

她不该那么大方。

这个菜肴，她完全可以自己吃光光！

这似乎是鸡肉！但又不像······

对了，刚刚叶老板跟她要了几块鸡胸肉！

可这怎么能是鸡胸肉呢？

根本没有一点鸡胸肉的干与柴。

鸡片入口，嫩滑而鲜美，丝毫没有腥气，好吃到莎拉几乎要拍手叫绝。

等她细细品尝完第一片肉片，想要再夹一片时，却发现盘子里空空如也。

连番茄汤汁都几乎没剩下多少。

“好吃！”

“真不愧是叶大厨！”

“不是猎鹿人的新菜吗？”

“不是啊，是叶老板做的。”

“叶老板是谁？猎鹿人换老板了？”

“你不知道吗？这是自由餐馆的叶老板亲自来掌勺了，因为借用猎鹿人的厨具，专门为莎拉小姐做的。”

“莎拉小姐真是好人啊！跟大伙儿一起分享这么好吃的食物！”

莎拉悔恨交加。

她就吃了一块啊！

就一块！

要知道她就不这么大方了。

这盘菜才有多少，感觉还没仔细品味清楚，这菜就被大家一扫而光了。

就冲这个味道，别说一整盘，两盘也能吃得下！

这菜番茄的味道浓重，有番茄汁的加持，酸甜爽口，属于开胃又下饭的那种。

这一口下去，她的馋虫都被勾出来了！

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