静夜食堂

這投機取巧的傢伙。

純嘴角勾起了一絲弧度，因為他已經大致上猜出對方的食譜了。

注意到他的視線，夏芽也將目光投注在了紅髮的少年上，但她卻只看到了一位就這樣放著食材及辛香料一同燉煮，自己在小憩的學生，這讓她有些不解。

現在說出秘密可以就沒意思了，好了夏芽女士，我們還是關注一下其他選手吧!

也不知道是否機緣巧合，香料氣味鑽出虛掩鍋緣的瞬間合上了創真睜眼的動作。

「怎麼會這麼濃稠，應該說，居然敢放著增稠到這種程度的咖哩獨自慢滾，他也太過自信了點。」

汐見潤雖然之前嘴上那麼說，但果然還是很在意城一郎兒子的表現，拋開個人的好惡不說，城一郎的確是屬於她們那個年代最耀眼的一顆明星。

「是嗎?我倒蠻贊同他的做法的。」

夏佩爾作端詳著創真的湯面說道。

「他總怕打算是做成

人喜好，適合配飯的日式濃芡咖哩，而且，為了要讓口感更加絲滑，除了用山藥泥代替沒有風味的片栗粉，還加上我這學期才剛教授的法式馬鈴薯泥(Pomme Purée)，並用椰奶及橄欖油替代了奶油跟鮮奶油。」

「真的嗎?夏佩爾主任，您怎麼能看得那麼清楚?」

悄悄打量了兩人的身高差，即便算不上甚麼性格敦厚，但夏佩爾再如何也是有了些年紀的社會人士，馬上自然地轉移話題。

「我想就長年研究香料的汐見教授，應該知道他這麼做的意義。」

「啊，是的。這樣做的優點除了是避免以高湯為基底的咖哩再滲入動物性油脂變得過於膩口之外，椰奶的卵磷脂跟橄欖油都能促進薑黃的吸收，同時也是乳化作用的要角，能讓湯汁跟作為主食的肉類結合得更加圓潤。看來煌有了個很好的對手了呢。」

雖然嬌小的教授如是說，但是她的神情仍然充滿著對葉山的信賴。

「不過，這下我就不懂為何要準備風乾的鵪鶉及整隻雞的用意了，等等，最近好像有在哪裡聽過類似的料理。」

「是九席藤岡的【子母烤鵪鶉雙絕】」

因為隱約覺得創真準備的雞顏色有些異樣，與一般去毛過的雞多半是白中帶紅不同，創真的雞是

黃中隱約泛金褐色，明顯就是用濕式鹽漬法後風幹過才會有的色澤。

「濕式鹽漬法的滷水中，放入月桂葉、迷迭香這些亦常見魚咖哩的香料也是理所應當的，同時二段式子母烤雞會產生如同揭蓋般的效果，真是無所不用其極。」

夏佩爾說的這些，葉山雖然不是全都明白，但當他在等待咖哩完成時的閒暇看到創真準備的鵪鶉及雞馬上就猜到了他的意圖。

「喔?葉山。」

「你是故意的嗎?猜到我要....不對，你怎麼敢放這麼多香料來調製咖哩?胡荽、辣椒、小茴香、小荳蔻、黑胡椒、葫蘆巴、丁香、肉桂、印度藏茴香、肉荳蔻、薑、大蒜、薑黃、薄荷、茴香、黑芥末、月桂葉、迷迭香。整整18種，幾乎已經是一般人類可以品嘗而不會感到紊亂的極限了。」

「喔喔，全數正確!果然你的鼻子真了不起啊!」

看到輕描淡寫就稱讚起身為比賽對手的自己，葉山總感覺自己還錯過了一個香料，但因為創真加入咖哩裡的橄欖油及椰奶的原因，那個香料被隱藏得很好。

「幸好裡面我還有加一點薄荷，不然剛剛熬了兩天夜的我差一點就真的完全睡著，差點就全部白費了哈哈。嗯，不過，你現在就為這一點香料驚奇的話，接下來還有得吃驚呢，葉山。」

創真直視著夜山，眼裡飽含的鬥志毫不掩飾。

「我會讓你看看誰香氣爆發的方式更加優秀。」

即使對創真放下了狠話，但葉山心底知道，先不論兩方不約而同都選擇了讓香氣醞釀，直至評審手邊才隨著近食一氣爆發的手法，自己的饢餅雖然適合魚湯咖哩，但是在

人的喜好還有同主食的結合度上市略輸一籌的。

畢竟饢餅唯有浸泡才能吸負足夠的湯汁，但是有些評審可能會選用沾著吃的方式，而創真若真的照般藤岡的作法，那塞在鵪鶉裡的米飯想必能吸滿咖哩的全部香氣。

必需再更進一步才行!!

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「吶，一色，介紹你的學弟給我嘛!好不好」

與大膽的姐姐不同，千俵織江儘管只是身著簡單的晚禮服，但穠纖合度的身材卻彷彿將之如花蕊般撐起，搭配那點到為止的香水味，連會場裡漸漸散開的香料氣息都為之避易。

正因如此，會有一些評審難以自制得拱起身子做遮掩也實屬正常。

「這個嘛，我認為還是尊重一下當事人的意願為好，何況純可能很快就要超過我了，我可不想以後還要被他穿小鞋。」

「這麼小氣，以後紀之國家小姐的日子會過得有多難可想而知，看來請祖父與紀之國家主聯絡一下了。」

「織江小姐如果真的要這麼做我也沒辦法阻止，不過寧寧跟我相處得一向都很愉快喔。」

「男人這麼滴水不露通常反而代表心裡有鬼，果然至少得跟寧寧小姐小聚一下。」

一色有些招架不住織江的死纏爛打，不過也是因為對方的祖父在一色家落魄時有過照顧，不然以現今一個已經半隻腳踏入IGO的十傑來說，即便是跨國的食品公司也並非一定要給對方面子。

可，他也很明白全套菜單對一個活在美食時代的人的含意。

即便是權貴，已經相對成熟的人體會對美食細胞的施打有劇烈的反應，而進食特殊食材可以安全的推進這一過程，但如果是全套菜單的效果更好，因為那就是身體所自然渴求的，效果比正常的飲食吸收高了不知道多少倍。

甚至，身為優秀料理人種子的純能提供對方不只一道合適的全套菜單也不是沒有可能，且考慮到未來的成長性，恐怕純已經成為了嫁娶的候補，畢竟類似的情況也是有前例的，特別是織江並非集團的繼承人。

「總之，今天是秋季選拔，還是請您好好享受一年級生們的精采表現吧?」

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